Jamie Purviance
Weber’s Veggie
Die besten Grillrezepte
144 Seiten, mit ca. 80 Farbfotos.
Format 18,5 x 24,2 cm, Softcover
Preis 14,99 € (D) / 15,50 € (A) / 21,90 sFr
ISBN 978-3-8338-2622-1
Erscheinungstermin: Februar 2012


Vom Feld direkt auf den Grill
Grillen ohne Fleisch? Da fehlt doch was? Da fehlt rein gar nichts! Wer Gemüse zum Mittelpunkt eines Grillabends macht, wird für eine kulinarische Überraschung sorgen. Dafür steht der absolute Grillexperte Jamie Purviance. In Weber’s Veggie legt er über 60 neue Rezepte aus aller Welt auf den Holzkohle- und Gasgrill, die völlig neue Koch- bzw. Grilldimensionen eröffnen.

Gemüse hat seine eigenen Zubereitungsgeheimnisse. Darum gibt es gleich zu Beginn Expertentipps rund um geeignete vegetarische Zutaten und Infos zur Relevanz von Ölen, Marinaden und Würzmischungen für ein tolles Grillergebnis. Natürlich spielt auch die richtige Hitze und die passende Vorbereitung eine große Rolle, wenn Gemüse, Nüsse, Getreide, Käse, Tofu oder Obst auf dem Grill gegart werden sollen.

Wer bisher dachte, Zucchini-Scheiben sind so etwa das einzige, was man fleischlos grillen kann, hat weit gefehlt. Schon mal von Blattsalat mit gegrillten Feigen, Balsamico-Sirup und geröstetem Olivenbrot gehört? Oder eine Ratatouille mit gegrilltem Gemüse anschließend in einer Pfanne auf dem Grill fertig gegart? Noch nie? Zeit wird es. Ebenso für Pizzen und Sandwiches vom Grill. Das Aroma von Rauch und Holz macht auch aus Nudelgerichten, die auf dem Grill bereitet werden, eine kleine Geschmackssensation.

Mit Weber’s Veggie Grillbuch gehören Sätze wie „Schon wieder Fleisch?“ der Vergangenheit an, und jeder Sommerabend kann zum Grillabend werden.

Jamie Purviance
Weber’s Veggie
Die besten Grillrezepte
144 Seiten, mit ca. 80 Farbfotos.
Format 18,5 x 24,2 cm, Softcover
Preis 14,99 € (D) / 15,50 € (A) / 21,90 sFr
Gräfe und Unzer Verlag

Vom Feld direkt auf den Grill
Grillen ohne Fleisch? Da fehlt doch was? Da fehlt rein gar nichts! Wer Gemüse zum Mittelpunkt eines Grillabends macht, wird für eine kulinarische Überraschung sorgen. Dafür steht der absolute Grillexperte Jamie Purviance. In Weber’s Veggie legt er über 60 neue Rezepte aus aller Welt auf den Holzkohle- und Gasgrill, die völlig neue Koch- bzw. Grilldimensionen eröffnen.

Gemüse hat seine eigenen Zubereitungsgeheimnisse. Darum gibt es gleich zu Beginn Expertentipps rund um geeignete vegetarische Zutaten und Infos zur Relevanz von Ölen, Marinaden und Würzmischungen für ein tolles Grillergebnis. Natürlich spielt auch die richtige Hitze und die passende Vorbereitung eine große Rolle, wenn Gemüse, Nüsse, Getreide, Käse, Tofu oder Obst auf dem Grill gegart werden sollen.

Wer bisher dachte, Zucchini-Scheiben sind so etwa das einzige, was man fleischlos grillen kann, hat weit gefehlt. Schon mal von Blattsalat mit gegrillten Feigen, Balsamico-Sirup und geröstetem Olivenbrot gehört? Oder eine Ratatouille mit gegrilltem Gemüse anschließend in einer Pfanne auf dem Grill fertig gegart? Noch nie? Zeit wird es. Ebenso für Pizzen und Sandwiches vom Grill. Das Aroma von Rauch und Holz macht auch aus Nudelgerichten, die auf dem Grill bereitet werden, eine kleine Geschmackssensation.

Mit Weber’s Veggie Grillbuch gehören Sätze wie „Schon wieder Fleisch?“ der Vergangenheit an, und jeder Sommerabend kann zum Grillabend werden.

Jamie Purviance
Weber’s Veggie
Die besten Grillrezepte
144 Seiten, mit ca. 80 Farbfotos.
Format 18,5 x 24,2 cm, Softcover
Preis 14,99 € (D) / 15,50 € (A) / 21,90 sFr
ISBN 978-3-8338-2622-1
Erscheinungstermin: Februar 2012


Vom Feld direkt auf den Grill
Grillen ohne Fleisch? Da fehlt doch was? Da fehlt rein gar nichts! Wer Gemüse zum Mittelpunkt eines Grillabends macht, wird für eine kulinarische Überraschung sorgen. Dafür steht der absolute Grillexperte Jamie Purviance. In Weber’s Veggie legt er über 60 neue Rezepte aus aller Welt auf den Holzkohle- und Gasgrill, die völlig neue Koch- bzw. Grilldimensionen eröffnen.

Gemüse hat seine eigenen Zubereitungsgeheimnisse. Darum gibt es gleich zu Beginn Expertentipps rund um geeignete vegetarische Zutaten und Infos zur Relevanz von Ölen, Marinaden und Würzmischungen für ein tolles Grillergebnis. Natürlich spielt auch die richtige Hitze und die passende Vorbereitung eine große Rolle, wenn Gemüse, Nüsse, Getreide, Käse, Tofu oder Obst auf dem Grill gegart werden sollen.

Wer bisher dachte, Zucchini-Scheiben sind so etwa das einzige, was man fleischlos grillen kann, hat weit gefehlt. Schon mal von Blattsalat mit gegrillten Feigen, Balsamico-Sirup und geröstetem Olivenbrot gehört? Oder eine Ratatouille mit gegrilltem Gemüse anschließend in einer Pfanne auf dem Grill fertig gegart? Noch nie? Zeit wird es. Ebenso für Pizzen und Sandwiches vom Grill. Das Aroma von Rauch und Holz macht auch aus Nudelgerichten, die auf dem Grill bereitet werden, eine kleine Geschmackssensation.

Mit Weber’s Veggie Grillbuch gehören Sätze wie „Schon wieder Fleisch?“ der Vergangenheit an, und jeder Sommerabend kann zum Grillabend werden.

Jamie Purviance
Weber’s Veggie
Die besten Grillrezepte
144 Seiten, mit ca. 80 Farbfotos.
Format 18,5 x 24,2 cm, Softcover
Preis 14,99 € (D) / 15,50 € (A) / 21,90 sFr
ISBN 978-3-8338-2622-1
Erscheinungstermin: Februar 2012


Vom Feld direkt auf den Grill
Grillen ohne Fleisch? Da fehlt doch was? Da fehlt rein gar nichts! Wer Gemüse zum Mittelpunkt eines Grillabends macht, wird für eine kulinarische Überraschung sorgen. Dafür steht der absolute Grillexperte Jamie Purviance. In Weber’s Veggie legt er über 60 neue Rezepte aus aller Welt auf den Holzkohle- und Gasgrill, die völlig neue Koch- bzw. Grilldimensionen eröffnen.

Gemüse hat seine eigenen Zubereitungsgeheimnisse. Darum gibt es gleich zu Beginn Expertentipps rund um geeignete vegetarische Zutaten und Infos zur Relevanz von Ölen, Marinaden und Würzmischungen für ein tolles Grillergebnis. Natürlich spielt auch die richtige Hitze und die passende Vorbereitung eine große Rolle, wenn Gemüse, Nüsse, Getreide, Käse, Tofu oder Obst auf dem Grill gegart werden sollen.

Wer bisher dachte, Zucchini-Scheiben sind so etwa das einzige, was man fleischlos grillen kann, hat weit gefehlt. Schon mal von Blattsalat mit gegrillten Feigen, Balsamico-Sirup und geröstetem Olivenbrot gehört? Oder eine Ratatouille mit gegrilltem Gemüse anschließend in einer Pfanne auf dem Grill fertig gegart? Noch nie? Zeit wird es. Ebenso für Pizzen und Sandwiches vom Grill. Das Aroma von Rauch und Holz macht auch aus Nudelgerichten, die auf dem Grill bereitet werden, eine kleine Geschmackssensation.

Mit Weber’s Veggie Grillbuch gehören Sätze wie „Schon wieder Fleisch?“ der Vergangenheit an, und jeder Sommerabend kann zum Grillabend werden.

Das DEUTSCHE INSTITUT FÜR KOCH- UND LEBENSKUNST, Leipzig und Frankfurt am Main, hat „Risotto“ aus dem Hädecke Verlag zum KOCHBUCH DES MONATS März 2012 gekürt.

In den deutschen Kochshows wird gerührt, was das Zeug hält. Keiner schält mehr Kartoffeln, Risotto ist angesagt, diese norditalienische Spezialität, deren Zubereitung dort regelrecht zelebriert wird und die Kultcharakter besitzt. Warum ist das so?
Erica Bänziger hat sich nun vorgenommen, mit ihrem Buch unsere Wissenslücken zu schließen. Mit atmosphärisch dichten Fotos führt sie uns zunächst durch eine Warenkunde, die keine Fragen offen lässt. Dann lässt sie uns in die Seele ihrer Risotto-Köche blicken. Angelo besitzt ein Restaurant, Massimo, Daniele und der junge Davide ebenso. Dort servieren sie ihre Risotti, deren Rezepte Frau Bänziger für uns aufgeschrieben hat. Wir entdecken alte Bekannte wieder wie das Steinpilz-Risotto. Ein edles mit weißen Trüffeln oder ein rotes mit Scampi, ein Rhabarber-Risotto mit Schnittlauch und eines mit Kürbis und Bauernbratwurst, ein Bierrisotto sind Beispiele für die Vielfalt der Reisspezialität.
Stets wird zuerst die Brühe zubereitet, in der der Reis gart. Beim Köcheln verliert er Stärke, die sich dann durch das immerwährende Rühren um die Körner legt und ihn so schlotzig macht. Garzeiten bis zu 45 Minuten, in denen der Risotto-Koch rührend seinen Gedanken nachhängen kann
Unser Juror, der Meisterkoch Marcello Fabbri, kennt sich als Norditaliener bestens aus:
„Großes Kompliment für das gelungene Buch, Frau Bänziger!“
(Frank Brunner)

Rezepte und mehr unter https://www.Kochbuch-des-Monats.de
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Die Jury:
Marcello Fabbri, Meisterkoch mit Stern in Weimar
Helmut Stabe, Buchgestalter
Robert Menasse, Schriftsteller, kocht zur Entspannung
Frank Brunner, Kritiker

Rezeptprüfer:
Henri Bach, zwei Sterne, neuerdings Küchendirektor im Münsterland


Erica Bänziger (Hrsg.): Risotto - Warenkunde & Rezepte, Weil der Stadt (Hädecke Verlag), 2011, 168 Seiten, Gebunden, ISBN: 978-3-7750-0599-9, 22,80 € (D), 23,50 € (A)

so lautet der schöne Titel eines 288 starken Seiten Buchs, geschrieben vom Autor Ulrich Schnabel, erschienen im Blessing Verlag.
Wie schreibt er so schön:
"Muße ist zu einer bedrohten Ressource geworden".

Er plädiert für das Nichtstun, um wieder Kraft für die Herausforderungen des Alltags und des Lebens zu bekommen.
Vielleicht profitiert der Leser ja schon etwas von der Muße, allein in der Zeit des Lesens von diesem Buch. Sicher sogar, denn alles scheint sehr bekannt, jeder erkennt sich selbst darin und fühlt sich an der Nase gepackt. Für Zeitnot und deren Ursachenbekämpfung werden sinnvolle Lösungen vorgeschlagen, unterstützt und aufgeheitert durch Erzählungen von Prominenten, die mit Muße ihre Kraftakte untermauern.
Entschleunigung ist so ein Wort, das gut in unsere schnelllebige Zeit, sinnvoll und praktisch eingesetzt werden sollte.
Denn wie heißt es von jeher: "In der Ruhe liegt die Kraft".
Fazit: Ein sinnvolles und Sinn gebendes Buch, das allzeit griffbereit auf der Couch liegen sollte.
"Musse
Vom Glück des Nichtstuns"
Blessing Verlag, 19,95 Euro

Das Kochbuch mit CD, im Bassermann Verlag
https://www.Bassermann-Verlag.de
is(s)t immer eine kulinarische Versuchung und Offenbarung.
Auf insgesamt 86 Seiten verrät Koch und Autor Antonio Carluccio seine besten Rezepte aus der klassischen italienischen Küche.
Im ersten Moment irritiert der Kochbuchtitel, da die Rezeptauswahl nicht nur Pasta beinhaltet. Es hält vielmehr einen Querschnitt von Vorspeisen bis Desserts bereit. Schöne Rezepte allesamt, wie z.B. Spinat mit Öl und Zitrone, Schwarzer Risotto, Perlhuhn mit Granatapfelsauce und Tiramisu. An Pastarezepten gefallen die Spaghetti mit Fischrogen, Tagliatelle mit Trüffeln und Tagliolini mit Pesto sehr gut.
Doch das Schönste ist die Zugabe, die CD mit den berühmtesten Arien aus italienischen Opern. Ob Sie die CD nun beim Kochen und/oder beim Genießen anhören - es ist auf alle Fälle hörenswert und inspiriert auf der italienischen Amore und Dolce Vita Schiene ungemein.
Fazit: Ein sehr schönes Geschenk für alle italophilen Menschen mit dem Hang zur großen Oper, aber auch ein sehr nützliches Kochbuch in der Küche, wenn es um die italienischen Klassiker geht.

Das Yoga-Tagebuch von Susanne Fröhlich macht fröhlich!
Erschienen im Gräfe und Unzer Verlag
https://www.graefeundunzer-verlag.de
für 16,90 Euro

Wer schon immer mit dem Gedanken gespielt hat, nun endlich mal mit Yoga anzufangen, aber den "inneren Schweinehund" nicht davon überzeugen konnte, sollte sich in das 156 starke Seiten Buch von Susanne Fröhlich vertiefen. Denn sie kämpft genauso dagegen an, versteht es aber mit viel Humor und dem daraus entstandenen Willen, sich dem Thema Yoga anzunähern, Spass daran zu empfinden und letztendlich nach 100 Tagen eine "Krähe" zu gestalten.
Ein witzig geschriebenes Buch, das Yoga die "Strenge" nimmt, und somit zum eigenen persönlichen Erfolg in Sachen "verbiegen" führt.
Fazit: Sehr empfehlenswert, ob als Geschenk oder als Tagebuch zum nachahmen.

11 Jahre
11 Freunde
heißt es am 17. März 2012: Das Rutz feiert Geburtstag und lädt zu einem unvergesslichen Meisterschaftsspiel. Ds Müller-Team aus der heimischen Weinbar verstärkt sich mit hochkarätigen, zum Teil aus der Nachwuchsabteilung des Rutz stammenden Gastspielern. Mit individueller Klasse, Teamgeist und viel Spielfreude sorgen neun Freunde und zwei Freundinnen des Hauses für viele Höhepunkte und einen Abend, der nicht nur unter einem guten Stern steht! Eines steht jetzt schon fest: Ein richtig gutes Spiel dauert länger als neunzig Minuten!

Das Menü

1
Danijel Kresovic
SWISSÔTEL BERLIN, RESTAURANT 44, BERLIN
Sot l´y laisse & Falafel, Tamarinde

2
Andreas Saul
BANDOL SUR MER, BERLIN
Maldon Auster & Aubrac Rind, Cheddarcreme

3
Marco Müller und sein Team
RUTZ*, BERLIN
Prunier Kaviar "Tradition" & Kalbsbries, Muschelragout

4
Matthias Diether
HOTEL PALACE BERLIN, GOURMETRESTAURANT FIRST FLOOR*, BERLIN
Gâteau von der Gänseleber & Rote Bete

5
Christian Lohse
THE REGENT BERLIN, RESTAURANT FISCHERS FRITZ**, BERLIN
Kabelsau "Retro" & gestovter Lachs

6
Michael Kempf
THE MANDALA HOTEL, RESTAURANT FACIL*, BERLIN
Kraut und Rüben


7
Thomas Kammeier
HOTEL INTERCONTINENTAL BERLIN, HUGOS RESTAURANT*, BERLIN
Wagyurind "Morgan" & Pfefferkarotten

8
Titti Qvarnström
BLOOM IN THE PARK, MALMÖ, SCHWEDEN
Schokolade & Fenchel, Kokos


9
10
11
Neben der Weinbegleitung von Billy Wagner
sorgen Oliver Ebert und Cristina Neves
(BECKETTS KOPF, BERLIN)
sowie Gregor Scholl (RUM TRADER, BERLIN)
für liquide Überraschungen.

Beginn 18.30 Uhr / Preis EUR 189,00 pro Person
inkl. Aperitif, Menü, Weinbegleitung, Mineralwasser, Espresso

"Wer nicht trinkt, ist nicht von dieser Welt."
Party ab 23.30 Uhr, Eintritt pro Person EUR 19,00
(Party für Dinnergäste inklusive)

Wir freuen uns auf Ihre Reservierung unter info@weinbar-rutz.de. Die Zahlung erfolgt ausschließlich per Vorkasse. Wir gehen selbstverständlich auf eventuelle Unverträglichkeiten und Allergien ein. Sollten Sie diese im Vorfeld klären können, wäre uns dies eine große Hilfe.


weinbar rutz - chausseestraße 8 - 10115 berlin-mitte
telefon 030.24 62 87 60 fax 030.24 62 87 61 info@weinbar-rutz.de

Schlemmen, Spielen und Spaß haben
„Relax Family Brunch“ am Sonntag in der Erlebnis-Lounge „CK-99“
Sonntag ist Familientag. Gemeinsam etwas unternehmen, einen Ausflug machen oder gemütlich Essen gehen – das gönnt man sich am Wochenende. Schließlich möchten Eltern nach einer anstren-genden Arbeitswoche entspannen und die Freizeit mit ihren Kindern verbringen. Das CK-99 - „The Next Level Lounge“ in der Revaler Straße in Berlin-Friedrichshain bietet deshalb jeden Sonntag einen „Relax Family Brunch“ an. Das Besondere: Während die Eltern gemütlich Schlemmen, Kaffee trinken und entspannen, können die Kinder und Jugendlichen sich an den zahlreichen Spielmöglichkeiten wie Playstation, Wii oder 3D RacingCars amüsieren und austoben.
Soufflé de Kirby, Mario à la Carte und Crème Yoshi – dahinter verstecken sich die Leckereien des Sonntagsbrunchs in der Erlebnis-Lounge CK-99. Bei dem Buffet in der Erlebnis-Lounge CK-99 werden große und kleine Gäste kulinarisch rundum verwöhnt. Neben ausgefallener Birnen-Gorgonzola-Creme und Olivenpaste erwarten die Familien frische Salate, Räucherlachs mit Meerrettich und Rührei, das auf Wunsch mit Speck, Zwiebeln oder Champignons zubereitet wird. Als Hauptspeisen locken eine milde Curryreispfanne mit Hähnchen oder eine Gemüsequiche mit Paprika, roten Zwie-beln und Tomate. Und für Schleckermäuler gibt es als Nachtisch eine cremige Mousse au Chocolat, saftigen Rührkuchen und einen Schokobrunnen.
Doch schon während des Essens wartet auf die Kinder und Jugendlichen ein ganz besonderes Spiel-vergnügen. Wenn es die Kleinen nicht mehr auf den Stühlen hält, können sie die zahlreichen kindge-rechten Spielmöglichkeiten in der futuristisch renovierten Halle ausprobieren: Zum Aufwärmen eine „Jam Session“ bei Guitar Hero, dann bei Dance Central das Rhythmusgefühl testen und bei Singstar die Lieblingslieder singen. Oder ein Rennen bei Mario Kart fahren, digitale Fußballturniere gewinnen und als Super Mario die Prinzessin retten. Natürlich werden alle Spiele nach Alter des Kindes ausge-sucht und unter Aufsicht gespielt. So können die Eltern ohne Sorgen von der Woche entspannen oder selbst mitspielen und Spaß haben. Auch für Paare und Gruppen hält der Sonntagsbrunch im CK-99 eine ausgefallene Location mit kulinarischen Köstlichkeiten bereit - vielleicht lassen sich auch „Nicht-Gamer“ von dem Spielspaß mitreißen?
Relax Family Brunch in der Erlebnis-Lounge „CK-99“
Sonntagsbrunch mit Buffet inklusive Orangensaft und grenzenlosem Spaß
Kosten: Erwachsene 11,90 Euro
Kinder (bis 14 Jahre) 6,90 Euro
Kleinkinder (unter 6 Jahren) kostenlos
Von 10:00 bis 16:00 Uhr
CK-99, Halle 16/Revaler Straße 99, 10245 Berlin
Tel: 030/200 509 110
info@CK-99.com und https://www.CK-99.com

Tim Raue ist Markenbotschafter für Weight Watchers Deutschland

Der Berliner Spitzenkoch Tim Raue hat das neue Weight Watchers Programm ProPoints 2.0 für sich entdeckt. Denn obwohl er in seinem Kreuzberger Restaurant Tim Raue auf Beilagen wie Brot, Nudeln, Reis und weissen Zucker verzichtet, hat er aufgrund seiner langen und stressigen Arbeitszeiten privat nie eine solch gesunde Ernährungsphilosophie umgesetzt. Zu gross war die Versuchung, nach Feierabend zum Lieblingschinesen zu gehen und sich frittierte Speisen als Belohnung für einen langen Tag zu gönnen. Darunter litten zunehmend Gesundheit, Fitness und auch die Figur des 37-jährigen. Dennoch fehlten ihm die Motivation und das Durchhaltevermögen, um ausgewogen zu essen und kontrolliert abzunehmen.

Bis Raue schliefllich auf das Online-Prgramm von Weight Watchers stiess. Als einer der Ersten hatte er im Herbst 2011 die Gelegenheit, das neue Programm ProPoints 2.0 zu testen: Der ganzheitliche Ansatz setzt auf eine ausgewogene Ernährung, Bewegung und ein Umdenken in Bezug auf das eigene Essverhalten. Dabei ist kein Lebensmittel tabu. Das überzeugte Raue sowohl privat als auch in seiner Rolle als Koch: "Mit dem neuen Weight Watchers Programm habe ich die Möglichkeit mein Wunschgewicht zu erreichen, ohne dabei auf Kreativität in der Küche zu verzichten."

Raue ist zufrieden mit seiner persönlichen Erfolgsbilanz, zehn Kilo hat er mittlerweile abgenommen: "Wenn Gäste mich darauf ansprechen, dass die Kochjacke nicht mehr spannt, bin ich stolz - und natürlich hoch motiviert, so der Sternekoch, "ich bleibe auf jeden Fall am Ball!"

Weitere Informationen über das Weight Watchers ProPoints 2.0 Programm sind unter https://www.weightwatchers.de zu finden.

MÄNNER EROBERN DEN SPA
Die Hyatt Hotels in Deutschland sind in Sachen Schönheit für IHN auf dem neuesten Stand

Ob Fußball oder schnelle Autos – Frauen entdecken die typischen Männerdomänen für sich. Gleichzeitig erobern Männer die Themen Schönheit und Wohlbefinden. Besonders Maniküre und Pediküre stehen dabei hoch im Kurs. „Der Mann von Heute wünscht sich Schönheitspflege und Entspannung in einem. Neben der klassischen Massage ist ein klarer Trend zu Schönheitsbehandlungen wie zum Beispiel der Pediküre spürbar. Die Rituale, die vor einigen Jahren noch als metrosexuell abgestempelt und von einigen belächelt wurden, gehören mittlerweile längst zum Pflichtprogramm vieler Männer“, sagt Grit Engelbrecht, neue Spa Managerin im Grand Hyatt Berlin.

So verwundert es nicht, dass jeder zweite Hotelgast und jeder vierte Kunde in den Spas der Hyatt Hotels männlich ist. Der Club Olympus Spa & Fitness im Park Hyatt Hamburg konzentriert sich mit dem Paket „Day Spa - For Men“ ganz auf die Bedürfnisse des Mannes. Die aus einer Massage mit erfrischenden Aromaölen, einer Kosmetikbehandlung inklusive Hautanalyse, Gesichts-, Hals- und Dekolltémassage sowie Spa-Maniküre oder Pediküre besteht, gehört zu den meist gebuchten Paketen des Hamburger Spas. Die Behandlung dauert etwa vier Stunden und kostet inklusive Salat oder Sandwich, Früchteteller und Mineralwasser 255 Euro. Sabine Schröter, Spa Managerin im Park Hyatt Hamburg, sagt: „Der Trend geht klar zur Pediküre. Am besten in Verbindung mit anderen Behandlungen in einem Rund-um-Schön-Paket.“ Ob mit Anti-Stress, Men’s Express oder Men’s Relax – das Park Hyatt Hamburg nimmt die Herren Ernst.

Auch der Rive Spa im Hyatt Regency Düsseldorf erobert mit Behandlungen wie „The Gentleman“, „The Athletic“, „The Powerful“ oder „The Manager“ seit gut einem Jahr die Männerwelt. Während „The Manager“ die Stress Relief Massage mit einer Maniküre verbindet, konzentriert sich „The Gentleman“ ganz auf Gesicht, Hände und Füße. „Der Mann hat sich im Bereich Spa emanzipiert und erwartet heutzutage auf ihn zugeschnittene Angebote. Dem haben wir gerne entsprochen und bei der Konzeption der Anwendungen sowohl auf den auf Männer maßgeschneiderten Inhalt als auch auf einen den Mann ansprechenden Wortlaut Wert gelegt“ so Elif Arslan, Spa Managerin des Rive Spa. Der Männeranteil des Rive Spa liegt mit 45 Prozent überdurchschnittlich hoch. „Das freut uns sehr und bestätigt uns in unserer Angebotspalette“.

Die Angebote der Hotels im Überblick:
Rive Spa Man Packages im Hyatt Regency Düsseldorf

Flow – The Athletic
Personal Signature Facial, River Stone Massage, Fruchtcocktail, Wellness Snack und Nutzung des Rive Spa & Gyms. 90 min. - 140 Euro

Inspiration – The Manager
Stress Relief Massage, Rive Spa Express Maniküre, Fruchtcocktail, Wellness Snack und Nutzung des Rive Spa & Gyms. 60 min. - 70 Euro

Reflection – The Gentleman
Rive Spa Business Facial, Rive Spa Maniküre, Rive Spa Pedicure, Fruchtcocktail, Wellness Snack und Nutzung des Rive Spa & Gyms. 2,5 Std. - 170 Euro

Discover – The Powerful
Rive Spa First-Class Facial, Personal Signature Massage, Fruchtcocktail, Wellness Snack und Nutzung des Rive Spa & Gyms. 3 Std. - 260 Euro


Club Olympus Spa & Fitness im Park Hyatt Hamburg

Day Spa – For Men
60 Minuten Massage mit erfrischenden Aromaölen, 90 Minuten Kosmetik: Hautanalyse, Beratung, spezifische Pflegebehandlung inklusive Gesichts-, Hals- und Dekolltémassage; Spa-Maniküre oder Spa-Pediküre; 2 Wellnessgetränke. Im Anschluss wird in der Park Lounge ein Salat oder ein Sandwich, ein Früchteteller sowie ein Mineralwasser serviert. 4,5 Std. - 265 Euro

Day Spa – Anti Stress
60 Minuten Aroma-Massage; 90 Minuten Kosmetik: Hautanalyse, Beratung, spezifische Pflegebehandlung inklusive Gesichts-, Hals- und Dekollté-Massage, Augenbrauenkorrektur, Maniküre. Im Anschluss wird in der Park Lounge ein Salat oder ein Sandwich, ein Früchteteller sowie ein Mineralwasser serviert. 4 Std. - 255 Euro

Men’s Express
Nach der Rückendigitopressur erfolgt eine Ausreinigung des Gesichtes und ein Intensivpeeling. Eine Brauenkorrektur erfolgt auf Wunsch und nach Notwendigkeit. Eine Gesichtsmassage mit abschließender Maske schließen die Behandlung ab. 60 min. - 75 Euro

Men's Relax
Verwöhnende Pflegebehandlung mit belebender Spezialmaske. 90 min. - 105 Euro


Club Olympus Spa & Fitness im Grand Hyatt Berlin
REN Men Facial
Auflockerung des Rückenbereiches, Hautdiagnose, Tiefenreinigung mit Peeling, Bedampfung der Haut, Ausreinigung, intensive Massage inklusive Nacken- und Kopfbereich und Feuchtigkeitsmaske. 60 min für 85 Euro
Day Spa for Men
REN Men Facial, Aveda Spa Maniküre, Zen Shiatsu oder Ayurvedische Massage. 270 Euro

Über Hyatt Hotels & Resorts
Die Hyatt Hotels Corporation mit Sitz in Chicago/USA ist eine der führenden Hotelgruppen weltweit mit langjähriger Tradition in der Hotellerie. In den aktuell 478 Hotels & Resorts (Stand 30. September 2011) erleben Gäste authentische Gastfreundschaft auf höchstem Niveau. Dafür setzen sich jeden Tag viele tausend Hyatt Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter in derzeit 45 Ländern (Stand 30. September 2011) mit persönlichem Engagement ein. Die Tochtergesellschaften des Unternehmens besitzen und betreiben (auch als Franchiseunternehmen) Hotels und Resorts der Marken Hyatt®, Park Hyatt®, Andaz®, Grand Hyatt®, Hyatt Regency®, Hyatt Place® sowie Hyatt House® und bauen das Portfolio momentan auf sechs Kontinenten weiter aus. Hyatt Residential Group, Inc., ebenso eine Tochtergesellschaft der Hyatt Hotels Corporation, entwickelt, betreibt, vermarktet und lizenziert Ferienimmobilien derzeit unter den Namen Hyatt Residences™ und Hyatt Vacation Club®. In Zukunft wird sie unter dem neuen Namen Hyatt Residence Club™ operieren. Weitere Informationen unter https://www.hyatt.com.

Crawfish & Jazz, kräftig gewürzt mit Tabasco –
eine kulinarische Reise nach Louisiana Teil 1

New Orleans ist eine Reise wert, aber in Kombination mit dem Umland in Louisiana, zwischen Lafayette und Baton Rouge, macht es noch mehr Spaß

Bei der Ankunft in New Orleans auf dem Louis Armstrong International Airport ist sicher, dass wir im „Jazzland“ gelandet sind – Louis Armstrong begrüßt als überdimensionale Statue in der Ankunftshalle.
Die Fahrt vom Flughafen ist relativ kurz, der Ausblick gilt dem neuen New Orleans mit dem Superdome, dem Footballstadium, sowie den Wolkenkratzern, aber Ziel ist unmittelbar im Anschluss daran, das wohl beliebteste Stadtviertel New Orleans, das French Quarter, welches die Architektur aus der spanischen und französischen Kolonialzeit am prächtigsten präsentiert.
Hier tummeln sich die meisten Touristen, die Jazz, gutes Essen, Amusement & Party, Kultur und Kunst suchen. Anfang jeden Jahres schnellen die Besucherzahlen zudem nach oben, denn der Karneval „Mardi Gras“ zieht Touristen aus aller Welt an. Wörtlich übersetzt heißt Mardi Gras, fetter Dienstag, was mit dem Faschingsdienstag gemeint ist, mit dem der Karneval endet. Aber auch die anderen Jahreszeiten bieten einen gefüllten Veranstaltungskalender, vor allem mit dem Jazz & Heritage Festival im April/Mai oder das Satchmo Summerfestival im August, das nach dem bekanntesten Sohn der Stadt, Louis Armstrong, benannt ist.
Die mit über 330. 000 Einwohner größte Stadt Louisianas, ist nicht Hauptstadt vom Bundesstaat Louisiana, sondern Baton Rouge. Die „Partystadt“ New Orleans glänzt am Mississippi River mit einem sehr großen Hafen und einem regen touristischen Flussverkehr durch die legendären Radschaufeldampfer. Von den Anlegestellen geht es bequem über den Moonwalk zum French Market, wo sich das bekannte „Cafe du Monde“ befindet. Lange Warteschlangen sind dort üblich, denn jeder möchte die knusprig frittierten und dick in Puderzucker gewälzten „Beignets“ probieren.
Die Südstaaten-Esskultur bietet viele neue Ein- und Aussichten, speziell was die Creolische und Cajun Küche und deren heutiges Übergreifen zu bieten hat. Die Restaurants sind zwar nach Creole und Cajun gelistet, bieten jedoch von der einen, wie von der anderen Küche etwas oder bezeichnen ihre Hausmannskost nach „Mama´s Cajun & Creole Cuisine“.
Der Exportschlager „Louisiana Crawfish“, Flusskrebse, sind allgegenwärtig und werden frittiert mit Sweet Potatoe fries (knusprige Süßkartoffel-Pommes, gewürzt mit Zucker und Zimt) als To Go eingewickelt, in Baked Potatoes mit Ètouffé gefüllt oder im Gumbo oder im Jambalaya serviert. Beliebte Snacks sind „Po-Boys“ (Poor Boys, belegte Brötchen), frittierte Shrimps & Catfish oder die Italo-Muffuletta-Sandwiches, die in ihren XXL Größen in der Central Grocery, aber auch in anderen Deli-Shops erhältlich sind.

Doch was macht die Cajun Küche aus?
Die Cajuns sind Nachfahren der französischen Siedler, die ursprünglich im Osten Kanadas, in der französischen Kolonie Akadien lebten – durch eine nordamerikanische Verballhornung ihres eigentlichen Namens Akadier entstand die Bezeichnung Cajuns. 1755 wurden sie von den Briten vertrieben und ließen sich in Louisiana im Mississippi-Delta, im Süden der USA, nieder; der dortige französische Gouverneur war zu jener Zeit um jeden Zuwanderer froh. Bis zu Beginn des 20. Jahrhunderts lebten die Cajuns fast ausschließlich unter sich, ohne große Berührungspunkte mit der amerikanischen Kultur.
Die französischen Wurzeln der Cajun-Küche wurden im Laufe der Jahre von spanischen, karibischen, kreolischen, afrikanischen und indianischen Einflüssen überlagert. Und so ähnelt sie heute der kreolischen Küche, ist aber weniger raffiniert, sondern eher deftig und ländlich geprägt. Typische Zutaten der Cajun-Küche sind Fisch und Meeresfrüchte aus dem Golf von Mexiko, zum Beispiel Catfish und Flusskrebse, Hummer, Austern und Garnelen; aber auch Froschschenkel und Alligator aus dem sumpfreichen Mississippidelta stehen oft auf der Speisekarte. Beim Fleisch kommen vor allem Geflügel und Schwein auf den Tisch, Rindfleisch findet selten Verwendung. Zu den wichtigsten Gemüsearten zählen Bohnen aller Art, Mais, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Okraschoten, Auberginen, Frühlingszwiebeln, Artischocken und Bataten (Süßkartoffeln). Gemüsepaprika, Zwiebeln und Bleichsellerie werden als Holy Trinity (Heilige Dreifaltigkeit) der Cajun-Küche bezeichnet: Gewürfelt und in Fett angeschmort bilden sie die Grundlage für traditionelle Gerichte wie Gumbo (variantenreicher Eintopf mit Meeresfrüchten, eine Art Weiterentwicklung der französischen Bouillabaisse), Chicken Gumbo (mit Hühnerfleisch und Andouille-Wurst), Dirty Rice (Reis mit Geflügelleber) oder Jambalaya (Reis-Geflügel-Eintopf, ähnlich der spanischen Paella). Eine weitere Grundlage der Cajun-Küche ist die aus der französischen Küche stammende Roux, eine Mehlschwitze, die hier mit Schweineschmalz oder Pflanzenöl zubereitet und meist braun gerührt wird. Roux dient nicht nur als Bindemittel für Saucen und Suppen, sondern auch als Aromageber. Gewürzt wird pikant bis scharf mit reichlich Cayennepfeffer, Tabasco-Sauce, vielerlei Chilisaucen, Senfkörnern und Filé-Pulver (gemahlene Sassafras-Blätter). Außerdem werden Kräuter wie Petersilie, Thymian, Oregano und Basilikum reichlich verwendet. Das scharfe Anbraten von Zutaten ist ebenfalls charakteristisch für die Cajun-Küche; ein beliebtes Gericht ist zum Beispiel Blackened Redfish, scharf gewürzte Fischfilets, die bei hoher Hitze nahezu schwarz gebraten werden. Typisch sind außerdem dicke Suppen und Eintöpfe, die sehr lange gegart werden, zum Beispiel Bisque (Dicke Cremesuppe mit Meeresfrüchten). In diesen Eintöpfen werden auch Chayote (Kürbisgewächs), Pekannüsse oder Tasso (gewürzter Schweineschinken) verarbeitet, und dazu werden häufig Andouille (geräucherte Schweinewurst) oder Boudin (Blutwürste) serviert. Pekannüsse sind auch eine typische Zutat bei der Zubereitung von Süßspeisen.

Die kreolische Küche in Louisiana
Der Name dieser Küche rührt ursprünglich vom spanischen „criollo“ her, was schlicht „im Lande Geborener“ bedeutet. Gemeint sind die Nachfahren indianischer Ureinwohner, europäischer Kolonialherren und afrikanischer Sklaven, die in den größtenteils tropischen Gegenden der Neuen Welt, vornehmlich in der Karibik, geborenen wurden. Unterschiedliche Kochtraditionen und Lebensmittel aus verschiedenen Erdteilen wurden so zusammengeführt, und aus dieser Verschmelzung entstand die raffinierte, würzige, bisweilen scharfe kreolische Küche, die in den wesentlichen Elementen mit der karibischen Küche identisch ist.
Gekocht wird in der kreolischen Küche mit viel Fisch und Meeresfrüchten, verschiedenen Fleisch- und Geflügelsorten, Chili, Tomaten, tropischen Knollen und Früchten sowie Gewürzen wie Muskatnuss, Ingwer, Nelken, Piment und Zimt. Originär karibische Zutaten wie Maniok, Mais, Ananas, Knoblauch, Chilis, Papaya, Süßkartoffeln, Bananen und Kokosnüsse werden dabei mit den aus Afrika eingeführten Okraschoten, Calalou (Taropflanze), Kichererbsen und Augenbohnen kombiniert.

So is(s)t man in New Orleans
Bekannte Restaurants wie das Brennan´s in der Royal Street bieten Spezialitäten wie Escargots Bordelaise (Schnecken), New Orleans Turtle Soup (Schildkrötensuppe), Shrimp Creole, Oyster Soup Brennan (Austernsuppe) oder Frog legs meuniére (gebratene Froschschenkel) an. Zum Dessert ist das „Banana Foster“ mit Eis, Bananen, Zucker, Gewürzen und braunem Rum legendär, schon wegen der „Flambiershow“. Das Restaurant „Arnauds“ in der Bienville Street offeriert in einem traditionellen nostalgischen Wohnzimmerrahmen mit Dixi Jazz, Spezialitäten wie z.B. Bourbon Shrimps (mit einer cremigen Jack Daniels Whiskeysauce), Jambalaya (ähnlich einer Paella) und Crawfish Ètouffée (Flusskrebse in dicker Sauce). Das Restaurant „Bourbon House“ in der Bourbon Street bietet Seafood und klassische creolische Küche. „Redfish on the half shell“ (Rotbarsch auf der Haut gebraten und mit Krebsfleischsauce überzogen), Oysters Rockefeller, Meeresfrüchteplatte mit Golf-Spezialitäten und Crawfish-Burger sind die Top-Empfehlungen. Viele Eintopfgerichte werden auch mit der scharfen „Andouille Sausauge“ (Würstchen) oder den geräucherten Schweineschinken „Tasso“ gewürzt und es ist auch üblich zum Frühstück, (was Gumbo sein kann) oder zum Étouffée, ein Schälchen „Grit“, weiße Grütze zu reichen. Alligatoren gibt es in Louisiana zuhauf und deshalb gibt es davon Gerichte wie frittierten oder gegrillten Alligator – doch wie meine viele: „das Fleisch ist „chewy“, zäh wie ein Kaugummi und deshalb nicht allzu sehr beliebt.
Austern-Fans werden New Orleans lieben, denn überall werden sie in bester Qualität angeboten, so z.B. auch im Restaurant Remoulade in der Bourbon Street, aber auch in allen Seafood-Restaurants.
Die Hotellerie ist genauso gut wie die Gastronomie vertreten, im French Quarter gibt es in allen Kategorien gute Angebote. Erwähnenswert ist das geschichtsträchtige Luxushotel Monteleone in der Royal Street, welches einige literarische Geschichten von William Faulkner bis Truman Capote erzählen kann. Vielleicht in der hauseigenen Bar, im „Carousel“, welches während der Verzehrdauer von einem Drink eine langsame Runde dreht.

Nichts - was ist das in der Essenz? Ist nichts nichts?
Diese Fragen purzelten in meinem Kopf umher, als ich den Buchtitel
"Das Buch vom Nichts" las. Was steht wohl drin? Nichts? Gar nichts?
Das Buch in der Hand haltend, lese ich den Untertitel:
"Mit Zen zu einem Leben in Fülle"
Gut, jetzt weiß ich dass in dem Buch etwas stehen wird.
Sobald der Begriff "Zen" in´s Spiel kommt, weiß die erfahrene Leserin und Reiserin, dass wahrscheinlich Zen nötig ist, um "Ballast" abzuwerfen, damit das "Nichts" wieder Platz hat und Neues erschaffen kann. Doch was steht nun in diesem Buch?
Das Buch vom Nichts
Mit Zen zu einem Leben in Fülle
120 Seiten
14,99 Euro
erschienen im Verlag https://www.gu.de
geschrieben vom Autor Paul J.Kothes, der Gründer der Identity Foundation und der Münsteraner Zen-Akademie ist.
Acht Kapitel mit den acht Zen-Tugenden umfasst das handliche Büchlein, inklusive einer CD mit einer geführten Meditation.

Es ist ein schönes Buch zum Innehalten, zum "Boxenstopp" - es hilft zum Nachdenken, was wichtig und was unwichtig ist. Und wie formuliert es Autor Kothes sehr gut: "Um den Sog steigender Anforderungen, sei es Erreichbarkeit oder Verfügbarkeit, zu entfliehen, ist es nötig, in einen Zustand zu gelangen, den Zen-Buddhisten als "Nichts" bezeichnen - den Zustand der vollkommenen Absichtslosigkeit".

Bollywood in Berlin
https://www.roccofortehotels.com

Im Hotel de Rome auf den Spuren von DON – The King is back
Das Hotel de Rome in Berlin ist einer der Hotspots der Stadt. Nicht
nur während der Berlinale gehen die Stars dort ein und aus – auch viele Filmemacher haben das Hotel de Rome als perfekte Location für ihre Filmdrehs entdeckt. Schon Till Schweigers
Film „Keinohrhasen“ inszenierte eine Hochzeit im Ballsaal des Hotels. Und auch der Klatschreporter Zettl in Helmut Dietls gleichnamigem Film wohnt im Hotel am Bebelplatz.
Aber nicht nur deutsche Produktionen lieben das stylishe Hotel. Der neue Bollywood Action-Kracher „DON – The King ist back“, mit dem Superstar Shah Rukh Khan in der Hauptrolle,spielt ebenfalls im Hotel de Rome. Die deutsch-indische Co-Produktion feiert am 11. Februar im „Berlinale Special“ im Friedrichstadt-Palast seine Premiere und gilt schon jetzt als eines
der Highlights der Sonderreihe. Der Film startet am 16. Februar in den deutschen Kinos.
Das Hotel de Rome diente während den Dreharbeiten im Herbst 2010 als Kulisse für den indischen Film. Neben Szenen in einer Suite sowie auf einem Balkon zum Bebelplatz hin,
wurde auch auf der Dachterrasse des Hotels gedreht. Für Liebhaber des Bollywood-Kinos bietet sich die einmalige Gelegenheit auf den Spuren ihrer Stars zu wandeln und einen Drink
in der angesagten Bebel Bar oder auf der Dachterrasse zu genießen. Während der Berlinale trifft man dort sicher das eine oder andere bekannte Gesicht...
Für diese Gelegenheit hat der Chef der Bebel Bar, Massimo Destefanis, spezielle Film-Cocktails kreiert:
Drama – Old Rum Fashioned
Pyrat Pistol Rum, Angostura, Zuckerwürfel, Sodawasser
Comedian – One Night in France
G Vine Gin, St. germain, frische Trauben, Limettensaft
Thriller – Bloody Scream
Absolut Pepper Vodka, Herrdura Anejo Tequila, Tomaten- und Rote Bete Saft, Spices
Romance – Wahre Liebe
Frische Melone und Ananas, Kokosmilch, Champagner
Alle Cocktails sind während der Berlinale in der Bebel Bar erhältlich und kosten jeweils 12
Euro.


Über den Film:
Der Film startet am 16. Februar 2012 in den deutschen Kinos
Homepage: https://www.don-thekingisback.de

Süßer indonesischer Ingwer-Kuss mit frischer Zitronenwürze

GINGER KISS ist die neue exotische Bio-Kokosblütenzucker-Variante von LOTAO

Was passiert, wenn 100 Prozent unraffinierter, naturbelassener Palmzucker mit biologisch angebautem Zitroneningwer aus Sri Lanka und einem Spritzer reiner Zitrone gepaart werden? Die Antwort heißt GINGER KISS. Bereits im vergangenen Herbst hat LOTAO Geschäftsführer und Reisexperte Stefan Fak beschlossen, eine javanesische Palmzucker-Kooperative dabei zu unterstützen, ihren biologisch angebauten Kokosblütenzucker in Europa zu vermarkten. JAVA KISS ist seit Oktober 2011 im ausgewählten Feinkosthandel und über den LOTAO-Onlineshop erhältlich. Der neue Kokosblütenzucker von LOTAO ist eine indonesische Rarität. Der süße Nektar der besonderen Blüte verwandelt sich im Kessel über dem Holzfeuer zu einem feinen kristallinen Zucker mit sanften Karamell-Aromen.

„Die indonesischen Bauern haben mir erzählt, dass sie ihren Zucker häufig mit frischem Ingwer mischen, um so ein leichte Schärfe und Abwechslung in Ihre Speisen zu bringen,“ erklärt der gebürtige Österreicher und Wahlberliner Stefan Fak zur Entstehung von GINGER KISS. Die Suche nach reinem Bio-Ingwer führte ihn schließlich in das tropische Sri Lanka. Dort wird ein seltener Zitroneningwer angebaut, der – selbst in getrocknetem Zustand – dem Geschmack der frischen Ingwerknolle in nichts nachsteht. „In Verbindung mit purer Zitrone und im richtigen Mischverhältnis mit dem Palmzucker JAVA KISS ist eine wunderbare Kreation entstanden, die eine Fülle von kulinarischen Möglichkeiten auch für pikante Speisen eröffnet“, schwärmt der 39-jährige.

Neue Perspektiven für Kulinariker
Traditionell in der asiatischen Küche „verwurzelt“, ist Ingwer heutzutage auch aus der europäischen Küche nicht mehr weg zu denken. Der Zitroneningwer-Palmzucker löst sich aufgrund seines niedrigen Schmelzgrades schnell in Flüssigkeiten auf und ist sehr gut zum Süßen von Kaffee und Tee sowie für die Zubereitung exotischer Cocktails geeignet. Außerdem ist er perfekt zum Kochen und Backen von Keksen, Kuchen, Soufflés und Reisdesserts einsetzbar oder zum Anrichten eines Salatdressings: GINGER-KISS mit etwas frischem Zitronen- oder Orangensaft und Meersalz in einer Schüssel gut vermischen. Olivenöl dazu geben und mit dem Schneebesen vermischen: fertig.

Weniger süß und reich an Vitaminen
Der javanesische Kokosblütenzucker ist weniger süß als herkömmlicher Industriezucker und reich an Vitaminen (B1, B2, B3, B6 und Vitamin C), darüber hinaus enthält er 16 wichtige Aminosäuren und Spurenelemente (Eisen, Kalium, Zink, Magnesium). GINGER KISS besitzt – wie das Original JAVA KISS – einen relativ niedrigen glykämischen Index und lässt den Blutzucker nicht so stark ansteigen wie andere Zuckersorten. Deshalb ist er auch für Diabetiker geeignet.

Nachhaltiger Anbau
Die indonesische Kokospalme beansprucht im Vergleich zum Rohrzucker weniger als 20 Prozent der im Boden enthaltenen Nährstoffe, sie erbringt jedoch 50 bis 70 Prozent mehr Zucker pro Acker. Aufgrund der nachhaltigen Gewinnung und Verarbeitung wird Kokosblütenzucker von der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Weltbank (Food and Agricultural Organization, FAO) als einzige Zuckersorte ausgezeichnet.

Das Gourmet-Vegan La Mano Verde Restaurant Berlin lädt zum Valentins-Menü ein

(Glutenfrei) €42,50 p.P. - ab 18.00 Uhr

Valentins Martini
mit Bergamot-Wodka, Granatapfel und Himbeeren

Warme Rote-Bete-Dill-Herzen
serviert mit Cashew-Käse und rosa Grapefruit

Geröstete rote Paprika-Gazpacho
mit Sauerrahm Drizzle

Gebratenes Polenta-Herz
serviert mit Avocado-Guacamole
und eine Tomaten-Granatapfel Salsa

Himbeer-Pistazien-Cheese-Cake
serviert mit Rosenblüten Kuss

La Mano Verde Restaurant
Kempinski Plaza in Ku'damm
Uhlandstr. 181-183, 10623 Berlin
Dienstag bis Samstag
Mittagstisch: 12h00-15h30 - Dinner: 18h00-23h00
Tel. (030) 827 03 120

„Verliebt in Berlin“ – Valentinstag mit dem Hotel de Rome

und den Porsche Zentren Berlin

Ob ein Porsche Panamera bei Übernachtung im Luxushotel, Candlelight-Dinner mit Champagner im Tresorraum der ehemaligen Bank, exklusives 5-Gang-Menü im Restaurant Parioli oder Love is in the Bar – das Hotel de Rome bietet viele Möglichkeiten, den Liebsten am Valentinstag zu überraschen

Der Valentinstag schickt mitten im grauen Februar einen rosaroten Gruß an alle Liebenden. Ob seit Jahrzehnten liiert oder frisch verliebt - in Berlin lässt sich der 14. Februar besonders schön mit dem Rocco Forte Hotel de Rome und den Porsche Zentren Berlin und Berlin-Potsdam verbringen.

Besonders verliebt bewegen sich die Gäste des Hotel de Rome in der pulsierenden Metropole. Bei Übernachtung im Hotel wird der Valentinstag stilecht eingerahmt von einem Gran Turismo der Porsche Zentren Berlin. Denn als einziges Hotel der Stadt stellt das Hotel de Rome seinen Gästen während ihres Aufenthalts einen Porsche Panamera zur Verfügung. Eine exklusive Kooperation des Fünf-Sterne-Luxushotels mit den Porsche Zentren Berlin und Berlin-Potsdam, für die nicht nur am Valentinstag Aufmerksamkeit garantiert ist.

Doch das Hotel de Rome lässt mit weiteren Überraschungen zum Valentinstag die Herzen höher schlagen. Exklusives Highlight für verliebte Paare ist das romantische 4-Gang-Candlelight-Dinner mit Champagner im Tresorraum, der ehemaligen Bank im Luxushotel: Ein ungewöhnlicher Ort für einen besonderen Anlass - wo früher Juwelen, Goldbarren und Geldscheine hinter dicken Stahltüren aufbewahrt wurden, wartet ein traumhaft eingedeckter Tisch, romantischer Kerzenschein und ein sinnliches Menü für Zeit zu Zweit mit dem "privaten" Schatz. Das passende Ambiente für hochkarätige Geschenke oder gar einen Heiratsantrag. Preis für ein exquisites Candlelight-Dinner mit Champagner im Tresorraum: 298 Euro für zwei Personen.

Wem der Tresorraum ein wenig zu versteckt ist, genießt ein Candlelight-Dinner mit seinem Schatz im Restaurant Parioli, zubereitet von Meisterkoch Jörg Behrend. Exklusives 5-Gang-Menü 89 Euro; mit korrespondierenden Weinen 131 Euro pro Person.

Oder dürfen es Austern on the rocks und Rosé Champagner in der angesagten Bebel Bar sein? „Love is in the Bar“ lautet das Motto am Valentinstag mit Live-Musik am Piano – natürlich spielt der Pianist ausschließlich Love Songs. Passend zum Anlass hat Massimo Destefanis, Barchef der Bebel Bar im Hotel de Rome, aphrodisierende Cocktails kreiert, wie beispielsweise „Romance“ mit frischer Melone und Ananas, Kokosmilch und Champagner. Oder „Nuts in Love“ mit Frangelico, Zitronensaft, Granny Smith Apfel, Apfellikör, Preise jeweils 12 Euro.

Reservierungen unter Telefonnummer: 030/ 4606 09-1201.