Mittwoch, 21. Januar 2009

www.restaurant-sankt-moritz.de

Winzerabend
mit dem Winzerhof Thörle (Rheinhessen)
am 11. Februar 2009, 19:00 Uhr
in ungezwungener und lockerer Atmosphäre wird sich der Winzerhof Thörle, Reinhessen
präsentieren. Johannes Thörle schenkt seine Weine aus und freut sich, an diesem Abend Rede und Antwort zu stehen.
Der Winzerhof Thörle ist ein familiengeführtes qualitätsorientiertes Weingut, das in der traditionsreichen Weinbaugemeinde Saulheim im Hügelland von Rheinhessen seinen Sitz hat.
Ein naturnahes Weinbergsmanagement, der Verzicht auf sogenannte innovative Technologien in der Weinbereitung und das Terroir der Weinbergslagen sind Grundlagen für den
Charakter großer Thörle-Weine.
Die wichtigsten Weinbergslagen Hölle, Probstey und Schlossberg zeichnen sich durch verschiedene Lagenexpositionen sowie durch unterschiedliche Zusammensetzungen der
Bodenarten Lehm, Ton und Löss aus.
Flyingmenü
69 Euro pro Person
(inclusive Weine, Wasser & Kaffee)
Reservierungen bitte unter den u.a. Kontaktdaten.
Ihr Anton Stefanov
Amuse bouche
~
Praline von der Wachtel
mit Rieslingtrauben, Bauernbrot und Kürbis
~
Pochiertes Landei
mit Blattspinat und schwarzem Trüffel
~
Ofenkartoffel
mit einer Sour Cream aus Chilli und Minze,
mit roh mariniertem Thunfisch
~
Kanadischer Wildlachs
mit Ananas Tandori und Krabbenbisquit
~
Im Unterdruck gegarter Kalbsrücken
mit süß saurem Lauch und roter Beete
~
Tafelspitz vom Müritzlamm mit weißen Bohnen,
Chorizo, Salbei und kandierten Oliven
~
Limonentarte
mit Pistazieneis
2005 Pinot brut Winzersekt
~
2008 Sauvignon blanc, Gutswein trocken
2007 Riesling, Gutswein trocken
~
2007 Grauer Burgunder
Gutswein trocken
~
2007 Saulheimer Riesling Kalkstein
trocken
~
2007 Saulheimer Hölle
Riesling, trocken
~
2007 Saulheimer Frühburgunder
Holzfass, trocken
~
2006 Saulheimer Cabernet Sauvignon & Co.
Cuvée JR, trocken
~
2007 Saulheimer Schlossberg
Scheurebe Auslese, trocken

Natürlich im Restaurant Berlin-St.Moritz in Berlin
https://www.restaurant-sankt-moritz.de

Dienstag, 20. Januar 2009

www.aida.de

Am 13. Februar 2009 wird das fast fertig gestellte Kreuzfahrtschiff AIDAluna erstmals vollständig die Bauhalle verlassen und am Ausrüstungskai der Meyer Werft in Papenburg vertäut. Bis zur Jungfernfahrt am 22. März stehen die Endausrüstung sowie Besuche in Emden und Hamburg an.
Das Ausdocken beginnt in den frühen Morgenstunden, wenn das neue Schiff langsam aus der Halle gezogen wird. Im Laufe des Tages stehen umfangreiche Tests an. Am Abend macht AIDAluna an der Ausrüstungspier der Meyer Werft fest.
In Papenburg erhält AIDAluna anschließend ihren letzten Schliff und wird unter anderem mit Mobiliar, Wäsche und Lebensmitteln ausgerüstet. Die Überführung auf der Ems nach Emden erfolgt voraussichtlich am Wochenende des 21. und 22. Februars 2009.
Von Emden aus werden Testfahrten auf der Nordsee erfolgen und allerletzte Arbeiten zu Ende gebracht. Am 16. März wird die Meyer-Werft das Schiff an AIDA Cruises übergeben. Von Emden geht es weiter nach Hamburg, wo der Neubau gleich zweimal über Nacht bleibt: Vom 18. zum 19. und vom 21. zum 22. März verweilt das Schiff mit dem Kussmund am Graasbrookkai.
Am Abend des 22. März startet AIDAluna von Hamburg aus zur Jungfernfahrt. Die 14-tägige Westeuropa-Reise führt durch den Ärmelkanal nach Le Havre und weiter entlang der Iberischen Halbinsel über Santander, La Coruña, Lissabon, Cádiz und Tanger. Durch die Straße von Gibraltar geht es nach Valencia und Barcelona. Die Reise endet im Hafen von Palma de Mallorca, wo das Schiff am 4. April 2009 im Rahmen eines glanzvollen Events von Topmodel Franziska Knuppe feierlich getauft wird. Die Jungfernfahrt inklusive Taufevent ist ab 2.065 Euro buchbar.
Nach der Taufe tritt AIDAluna am 5. April ihre Westeuropa-Reise zurück nach Hamburg an. Anschließend besucht das Schiff am 22. April erstmals Kiel. Für den 8. Mai steht der Erstanlauf von Rostock-Warnemünde auf dem Programm. Von hier aus bereist AIDAluna in 10-tägigen Reisen die baltischen Schönheiten von St. Petersburg bis Stockholm.
Das 252 Meter lange und 32,2 Meter breite Kreuzfahrtschiff ist der dritte von sechs AIDA Neubauten, die AIDA Cruises bis 2012 bei der Meyer Werft baut.

Wetterbedingte Änderungen beim Ausdocken und bei der Emsüberführung sind möglich. Aktualisierte Informationen zu den Stationen von AIDAluna sind im Internet unter
https://www.aida.de abrufbar.

Freitag, 16. Januar 2009

www.airnewzealand.de

Air New Zealand mit aktuellen Preisangeboten

Herbstlaubfärbung in Neuseeland? Günstige Wechselkurse nutzen und zum Shopping nach Los Angeles oder Hongkong? Neuseelands nationale Fluggesellschaft bietet mit ihren neuen Kiwi-Angeboten attraktive Flugtarife in ihr Heimatland und in die beiden Metropolen. Den Flug ab Deutschland bis Auckland oder Christchurch gibt es jetzt bei Air New Zealand ab 1.138 Euro inklusive Steuern und Gebühren. Das Special gilt für Buchungen bis 15. Februar und Abflüge vom 1. April bis 30. Juni 2009. Die Sondertarife für Flüge nach Los Angeles – ab 551 Euro – und nach Hongkong – ab 555 Euro – gelten für Abflüge ab sofort bis 31. Mai 2009. Die Preisangebote sind online auf
https://www.airnewzealand.de
oder über das Reisebüro buchbar.

Air New Zealand startet zweimal täglich ab London Heathrow gen Neuseeland. Dabei werden Los Angeles und Hongkong von der britischen Hauptstadt nonstop angeflogen. Somit haben Neuseelandreisende die Wahl zwischen der Nordamerika- und der Asien-Route. Beide Strecken können auch zu einem Round-the-World-Flug kombiniert werden.

Mit viel Komfort ist Air New Zealands Kabine ausgestattet. In der Economy offeriert keine Airline mehr Sitzabstand. Echte Kiwi-Gastfreundschaft, neuseeländische Weine und über 450 Stunden Inflight-Entertainment sorgen für ein angenehmes und abwechslungsreiches Flugerlebnis. Das individuell steuerbare Unterhaltungsprogramm ist vom Boarden bis zum Aussteigen nutzbar. Im Rahmen der Star Alliance-Partnerschaft mit Lufthansa stehen Air New Zealand-Fluggästen Zubringerflüge ab sieben deutschen Flughäfen zur Verfügung.

Mit einer Flotte von 99 Flugzeugen fliegt Air New Zealand Ziele in Australien, dem Südpazifik, Asien, Nordamerika und Europa an. Innerhalb Neuseelands bedient die Fluggesellschaft 26 Städte und verfügt damit über das umfangreichste Streckennetz im Land. Verbindungen ab Deutschland, Österreich und der Schweiz bietet der Carrier mit Star Alliance-Partnern an. Mit Air New Zealand ist Auckland täglich direkt ab London-Heathrow über Los Angeles und über Hongkong zu erreichen.

Mittwoch, 14. Januar 2009

www.sunfrance.com

Im Languedoc-Roussillon feiern die Menschen in diesem Jahr unter anderem den
400. Geburtstag von Pierre-Paul Riquet, dem Architekten des Canal du Midi.
Der älteste Kanal seiner Art in Europa gehört seit langem zum
UNESCO-Weltkulturerbe. Der Canal du Midi gilt als eine der größten
Ingenieurleistungen seiner Zeit und war zweifellos die größte Baustelle im
Europa des 17. Jahrhunderts.

Die Region feiert zudem in diesem Jahr den 100. Geburtstag der
Eisenbahnlinie ³Anduze - Saint-Jean du Gard², die sich durch die
wunderschönen Cevennen schlängelt. Die unter Denkmalschutz stehende
Dampflokomotive wird zur Zeit in Benndorf, 200 km südlich von Berlin, von
Malowa Interlok restauriert. Ihre Rückkehr ³unter Dampf² auf die Strecke
³Anduze - Saint-Jean du Gard² im Herbst 2009 wird von zahlreichen
Veranstaltungen begleitet.

Das regionale Fremdenverkehrsamt des Languedoc-Roussillon bietet auch dieses
Jahr wieder zahlreiche Pressereisen zu den verschiedensten Themenbereiche an
(darunter eine Gruppenreise zum Thema ³Die Natur entdecken!²; Cercle
Prestige: Geschäfts- und Luxusreisen; das Minervois, seine Kunsthandwerker
und Winzer; und andere Themen nach Rücksprache). Warten Sie also nicht zu
lange und melden sich einfach direkt bei uns an.

Lassen Sie sich 2009 vom Languedoc-Roussillon inspirieren - und überraschen
Sie Ihre Leser:
https://www.sunfrance.com/

Dienstag, 13. Januar 2009

www.aida.de

Die erfolgreichste deutschsprachige Pop-Band PUR wird zur Taufe von AIDAluna am 4. April 2009 in Palma de Mallorca als musikalischer Live-Act zu Gast sein.

PUR-Frontman Hartmut Engler und seine Bandkollegen werden die Taufgäste mit ihren rockigen Songs und stimmungsvollen Balladen sowie einer perfekten Bühnenshow begeistern. Neben ihren Megahits "Abenteuerland", "Ich lieb Dich" und "Lena" wird die Band noch weitere bekannte Songs aus ihrer außergewöhnlichen Karriere präsentieren. Die passionierten Musiker können ihren Auftritt in Palma de Mallorca kaum erwarten: "Seit vielen Jahren sind wir begeisterte AIDA Fans - bei der Schiffstaufe von AIDAluna live dabei sein zu können, ist auch nach über 27 Jahren Bandgeschichte ein absoluter Höhepunkt", freut sich Hartmut Engler.

Seit der Gründung im Jahr 1981 hat sich PUR zur erfolgreichsten deutschsprachigen Pop-Band entwickelt. Ausgezeichnet mit renommierten Musikpreisen wie dem ECHO, der Goldenen Stimmgabel und dem Radiopreis Goldener Löwe, landete die Band mehrfach musikalische Tophits, für die sie mit Platin geehrt wurde.

Zur Taufe von AIDAluna werden neben PUR auch die Popmusik-Band Marquess sowie Sängerin Loona für musikalische Unterhaltung sorgen. Die beliebte Entertainerin Barbara Schöneberger moderiert zusammen mit TV-Moderator Pierre Geisensetter die Feierlichkeiten. Das internationale Topmodel Franziska Knuppe wird den traditionellen Taufspruch für das neueste Schiff der AIDA Flotte verkünden.

Das Taufevent kann zusammen mit der Jungfernfahrt ab 2.065 Euro pro Person im Reisebüro, auf
https://www.aida.de
und im AIDA Service Center unter
0381/ 20 27 07 07 gebucht werden.

Freitag, 9. Januar 2009

www.restaurant-sankt-moritz.de

Menü der Leichtigkeit
vom 09.01. – 31.01.2009
Amuse bouche
Calamaretti mit
Ingwer-Koriandermarinade
~
Terrine von Zander & Hummer
mit mariniertem Fenchel und Blutorange
~
2007 Mußbacher Eselshaut
Auxerrois QbA – trocken
Weingut Weik, Pfalz
~
Pochiertes Landei
mit Perigord Trüffel und Blattspinat
~
2007 Kreuznacher Hinkelstein
Silvaner trocken
Staatsweingut Bad Kreuznach, Nahe
~
Bio Kalbsrücken
mit Schwarzwurzelragout und süß-saurem Lauch
~
2006 Frühburgunder
Winzerhof Thörle, Rheinhessen
~
Geliertes Feigensüppchen
mit grünem Teesorbet
~
2007 Ayler Kupp
Riesling Schieferstein, feinherb
Weingut Weber, Saar
45 Euro pro Person
(incl. Weinbegleitung, Wasser & Kaffee 59 Euro)
PS: Weinauswahl unter Vorbehalt, bei Änderung keine Qualitätsunterschiede!
Weine werden nach Beliebigkeit bis zum Dessert ausgeschenkt!

Anett & Anton Stefanov
Restaurant Berlin-Sankt Moritz
Regensburger Straße 7, 10777 Berlin

Telefon +493023624470
Fax +493023624471 oder +493084724905
https://www.restaurant-sankt-moritz.de

Donnerstag, 18. Dezember 2008

www.pralinenclub.de

Was? Sie haben noch kein Weihnachtsgeschenk? Jetzt aber flott - und bei
https://www.pralinenclub.de
die Homepage angucken und bestellen.
Und - Sie haben keine Arbeit, alles kommt per Post, auch an die lieben Verwandten mit Grußkarte.
Pralinenclub-Mitgliedschaft (monatliche Lieferung)
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Ein Pralinen-Vierteljahr
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Vier Pralinen-Jahreszeiten
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Genießen Sie alle vier Jahreszeiten mit köstlichen Pralinen.
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Lassen Sie sich ein Jahr lang jeden zweiten Monat mit der jeweils aktuellen Pralinenclub® Kollektion überraschen.
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Das Pralinen-Jahr
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Das Pralinen-Jahr in der Holzschatulle
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https://www.pralinenclub.de

www.berlin.grand.hyatt.de

Verabreden Sie sich im MESA!
https://www.berlin.grand.hyatt.de
Ein Restaurant im Grand Hyatt, das erst im Jahr 2008 eröffnet hat.
Das Konzept von diesem behaglich eingerichtetem Restaurant, das aber "stylish", modern und ohne Schnickschnack ein echter Hingucker ist, behagt nicht nur mir. Schnell mal - und unkompliziert ein paar "kleine Häppchen", je nach Gusto zusammengestellt, und je nach Zeitbudget kurz oder länger bleiben. Ein Gläschen Gaumen umschmeichelnde Süppchen oder Crémes? Tellerchen mit Genüssen aus aller Welt.
Küchendirektor Josef Eder hat seine cosmopolitische Handschrift in diesem Restaurant gekocht bzw. seine weitläufige Kochmannschaft kocht hervorragend: Die Welt trifft Hyatt - oder umgekehrt, für jeden Geschmack is(s)t etwas auf der Speisenkarte. Ob Bayern (hallo Josef!) mit Ochsenmaulsalat glänzt, Schwaben mit Maultaschen grüßt, Spanien mit Pimientos Del Padrón oder Frankreich mit der Creme Brûlée.
Die Karte wird anscheinend nach Jahreszeiten gewechselt, dies ist ein Auszug vom "Mesa/Winter": Geflügelcurry mit Kartoffeln (Indien?), Currywurst mit Pommes (Berlin!), Gebackene Ente süß-sauer (China) oder Waldpilzgulasch mit Semmeln (Josef? Bayern!).
Die Weinauswahl ist exzellent! Die Preise sind sehr moderat!
Es macht Spaß im MESA zu sitzen, zu probieren, zu trinken - sich einfach rundherum umsorgt zu fühlen. Und manchmal bestellt man/frau sich einfach alle Häppchen - und denkt sich im Anschluss: "Jetzt habe ich schon wieder zu viel gegessen, aber macht nichts, jeder Happen war es wert"

Mittwoch, 17. Dezember 2008

www.aida.de

Das ungemütliche heimische Winterwetter gegen türkisblaues Meer und die Sommersonne der Kanaren eintauschen: AIDA macht es möglich - und das zum unglaublich günstigen Preis.
Wer bei dem Abreisetermin flexibel ist, bucht eine Kreuzfahrt mit dem Clubschiff AIDAbella zur Inselwelt der Kanaren im Januar und Februar 2009 zum JUST AIDA Sondertarif ab 799 Euro pro Person - inklusive Flug.

Das JUST AIDA Angebot belohnt die Spontaneität beim Buchen: Die Reisenden suchen sich bei der Buchung zwei Starttermine für ihre Seereise zu den Kanaren aus und erfahren nur eine Woche später den genauen Abfahrttermin.

Die einwöchigen Kanaren-Kreuzfahrten zu den fünf "glückseligen Inseln" vor der Küste Westafrikas und zur Blumeninsel Madeira im Atlantik starten immer samstags von Las Palmas auf Gran Canaria. Der zweite Hafen ist Funchal auf Madeira. Weiter geht es über La Palma, Lanzarote, Fuerteventura und Teneriffa. Der letzte Hafen der Reise ist Gran Canaria.

Die AIDA Reisen können im Reisebüro, im Internet unter https://www.aida.de
oder im AIDA Service Center unter +49 (0) 381/20 27 07 77 gebucht werden.

Amour Food

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