Weihnachten am Landwehrkanal im Alten Zollhaus
25.12. 2010
12.00 - 15.00 Uhr
18.00 - 24.00 Uhr

26.12.2010
18.00 - 24.00 Uhr

Törtchen von geräuchertem Wildlachs mit Feldsalat und Himbeeressig
oder Glacierte frische Gänseleber mit Äpfeln
oder Gänsestopfleber mit Äpfeln
(*Aufpreis für Gänsestopfleber: 5,00 € pro Perso)
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Maronensuppe mit glacierten Maronen und Rehschinken
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Sauerbraten vom Seeteufel auf geschmortem Erdgemüse
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Ofenfrischer Gänsebraten
mit Rot- und Grünkohl, Bratapfel und geschmolzenem Thüringer Kartoffelkloß
oder Kurzgebratenes und Geschmortes vom Weiderind auf Steinpilzwirsing und gebratenem Serviettenknödel
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Unsere Katalanische Creme mit Blaubeeren in Cassissauce
oder Geeister Christstollen mit Pflaumen und Zimtschaum
oder Käse von Wagen

4-Gang Menü 49,00 €
5-Gang Menü 56,00 €