Montag, 6. April 2009

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Padua ist eine Kunststadt, die jeden in Bann zieht. Doch - nach der Kunst - quasi zum Auftanken - warten die Euganäischen Hügel und ihre Genüsse zum Entdecken auf.
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Auf angelegten Terrassen wird einer der besten Rotweine Italiens, der Rosso Colli Euganei, angebaut. Viele der zahlreichen Weingüter laden zu Degustationen ihrer Weine ein. Die paduanische Küche mit ihren einfachen, ländlichen Produkten aus Wald und Garten, hat eine Jahrhunderte alte Tradition. Schon bei den "Primi", wie Risotto mit Wachteln, Radicchio oder Bohnen, sowie hausgemachter Pasta mit Kürbis oder Ente, läuft einem das Wasser im Mund zusammen. Spätestens beim Hauptgericht, wie dem paduanischem Perlhuhn, gefüllter Ente oder Wild, ist man der regionalen Küche erlegen. Süßspeisen wie Zabaione oder der italienischen Kuchenspezialität Crostata mit frischen Früchten, lassen keine kulinarischen Wünsche mehr offen.
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