Logbucheintrag auf der AIDACara: 4.Seetag Malta, La Valetta

Sämtliche Gourmets werden heute vor Neid erblassen, denn das Restaurant Rossini serviert "Ostermontag Dinner Amore"

Romantik pur. Gedämpftes Licht und Kerzenschein. Und nochmal eine Liaison kulinarischer und visueller Höhepunkte!
Menüfolge:
Ravioli von der Languste in Thymianschaum
Carpaccio vom Seeteufel mit Ajwar und Frisee
Süppchen vom Granny Smith mit Madras Curry
Rindertartar mit Kräuter-Créme Fraîche
St. Pierre Filet auf Rahmspinat
Schokoladen-Chili-Sorbet
In Barolo pochierter Kalbsrücken auf Fondand-Kartoffel
Marinierter Fourme d´Ambert
Kaltschale von der Cantaloupe Melone
Rehrücken im Kräutercrépes
Parfait von der Valrhona Schokolade mit Erdbeerragout

...na reif für´s Schiff? Nähere Infos unter:
https://www.aida.de