... hungrige Wanderer natürlich auch. Es ist ja nun beileibe nicht so, dass man in Kanada nur fette Freuden geniessen kann. Obwohl natürlich die Süssigkeiten und Kalorienbomben an jeder Strassenecke quasi im Vorbeigehen vernascht werden. Fünf Minuten im Mund - Fünf Jahre auf der Hüfte (Wenn's denn dabei bleiben würde!) Aber wenn du nach ein paar Stunden strammen Wanderns aus 2.400m Höhe, vollgepumpt mit frischer Luft und diesem leicht entrückten Blick zurück in die Zivilisation kommst, dann reduzieren sich deine Grundbedürfnisse sehr schnell auf ein mächtiges Steak, vor allem, wenn der Rückweg dich direkt am The Keg in Whistler vorbeiführt. Kämpfe nicht dagegen an. Lass dich treiben. Den Schweizern sagt man nach, mit Hilfe ihrer Kühe die beste Schokolade zu machen, die Kanadier zaubern aus einem guten Rind die besten Steaks der Welt. Das Baseball Sirloin ist so dick, dass man beim Braten auf dem Grill über "medium-rare" nicht hinauskommt. Eigentlich brauchte man zu diesen knapp 300 Gramm keine Beilagen, zumal die baked potatoe dem Steak im Gewicht nicht nachsteht. Wenn schon, denn schon - also mit sour cream. Schliesslich haben wir ja in den 6 Stunden in Bergen die 1.500 Kalorien, die vor uns auf dem Teller dampfen, locker verbrannt. Dazu einen herrlich kräftigen Shiraz. Die Verkrampfung in den Waden löst sich, das Lächeln kehrt zurück in die Gesichter. Nicht nur, weil wieder mal ein Klischee erfolgreich bedient wurde.